przeprowadzka!

Kochani! Przeniosłam się na Feel Life Better

Zapraszam!

nowy rok czas zacząć

Zacznę od życzeń dla samej siebie, życzę sobie abym w Nowym 2014 Roku spełniała wszystkie postawione sobie zadania. Przede wszystkim, bywała tu częściej.. jest oczywiście powód mojej nieobecności - praca. Nawet teraz piszę z pracy, więc post do dłuższych nie będzie należał.  Przez to, że pracuję i studiuję gotuję mniej i to wywołuje u mnie wielki smuteczek. Ale postaram się pisać nie tylko na temat gotowania.

Wam wszystkim Kochani, życzę wytrwałości w postanowieniach, zdrówka, przyjemności z życia i spełnienia marzeń!

Ja pod koniec 2013 r. wyruszyłam z B. w podróż i osiągnęłam kolejny cel z listy o którym już napisałam - praca.

 

Odwiedziłam swojego najcudowniejszego na świecie chrześniaka Alusia w Holandii!

Iiiiii dostałam pracę w pięknym butiku Petit Bateau z pięknymi ubrankami dla dzieci i nie tylko.

Na Święta Bożego Narodzenia dostałam prezent z pracy. Sukienkę, która wpadła mi w oko kiedy tylko przekroczyłam próg butiku.

PS. Może jeszcze życzę sobie żeby 2014 był obfity w podróże ;)

jesienna kawa

Z czym kojarzy Wam się jesień? Bo mi z ciepłymi kolorami, ciastem marchewkowym, Halloween, popołudniami w ciepłych skarpetkach, pod kocem z dobrą książką albo serialem i kawą, a dokładniej Dyniowym Latte.

Piłam takie latte w kawiarniach ale znalazłam przepis i zachęcam do zrobienia tego niebiańskiego, pysznego, jesiennego cuda w domu.

Potrzebujemy:

- syropu dyniowego z korzennymi przyprawami

- mleko

- cynamon

- kawę

i do ozdoby bitą śmietanę

Najpierw przygotujemy syrop dyniowy. Potrzebujemy pół szklanki wody, po łyżeczce imbiru w proszku, cynamonu, tartej gałki muszkatołowej i cukru waniliowego. Poza tym 1/3 szklanki mleka skondensowanego słodzonego i 1/4 szklanki puree z dyni. Dodatkowo potrzebujemy sitka oraz gazy.

Do garnuszka wlewamy wodę i dodajemy przyprawy. Trzymamy na ogniu do zagotowania, następnie zmniejszamy ognień i gotujemy jeszcze 5 minut po czym zdejmujemy z ognia i odstawiamy na 20 minut. Następnie przecedzamy przez sitko wyłożone gazą. Syrop może być zbyt gęsty wtedy rozcieńczamy go przegotowaną wodą. Do syropu dodajemy mleko skondensowane słodzone (lub mleko niesłodzone z cukrem) i mieszamy do rozpuszczenia (w razie potrzeby możemy podgrzać). Dodajemy purée z dyni i miksujemy. Syrop jest już gotowy do użycia. Można go doprawić cukrem i przechowywać w lodówce.

Dwie łyżki takiego syropu wlewamy do kubka, zalewamy kawą i mieszamy. Spieniamy gorące mleko, wlewamy do kawy z syropem. Na wierzch możemy dodać bitą śmietanę i posypać cynamonem.

Smacznego!

PS. Puree z dyni można łatwo zrobić lub kupić. Jak zrobić? Dynię myjemy, kroimy na kawałki i obieramy ze skórki. Kawałki dyni wrzucamy do garnka, dolewamy wodę (tylko na samo dno) i gotujemy pod przykryciem około 20 minut. Puree jest gotowe, kiedy dynia jest tak miękka, że z łatwością rozgnieciemy ją widelcem. Dynię możemy też zblendować (szczególnie, jeśli gotowaliśmy większe ilości).