pikantny, włoski krem z pomidorów.

Wiem, że już wiosna a zupy-kremy kojarzą się z zimą i podjadaniem pod kocykiem ale moim zdaniem krem z pomidorów pasuje do każdej pory roku. Ja najbardziej lubię jeść go latem, na zimno ze świeżych pomidorów i bazylii, pycha! Poza tym, to kolejna pozycja na liście pt. zdrowe jedzonko ;))

Dzisiejsza wersja jest z pomidorów z puszki i gęstego soku z pomidorów ale jest równie pyszna :)

Czego potrzebujemy?

- wywar na mięsku i warzywach,

- pomidory z puszki,

- gęsty sok z pomidorów,

- jogurt naturalny,

- świeża papryczka chili,

- ząbek czosnku (lub dwa),

- sól, pieprz i zioła.

Kiedy już mamy wywar dodajemy do niego pomidory z puszki i sok. Gotujemy ok. 40 minut na średnim ogniu, po czym wyłączamy i doprawiamy solą i pieprzem. 

Przeciskamy czosnek przez praskę, kroimy drobno papryczkę. 

Kiedy zupa odrobinę ostygnie dodajemy czosnek i papryczkę i blendujemy. 

Gdy zupa jest już kremem doprawiamy ziołami, bo zioła zawsze dodajemy na samym końcu - nie tracą wtedy smaku i aromatu :) 

Wlewamy krem do miseczek i dodajemy kroplę jogurtu naturalnego.

Smacznego!

być piękną w swoich oczach.

ostatnio spojrzałam na siebie w lustrze i dostrzegałam brzuch, uda i pupę otulone zimowym tłuszczykiem. pomyślałam 'o nieee dziewczyno, trzeba coś z tym zrobić! ale tym razem w 100%'. 

i tak też się dzieje, a do tego, żeby być piękną w swoich oczach zachęcają mnie wszystkie zdjęcia takich oto brzuszków.

postanowiłam zmienić.. swój styl życia. żadne głodówki, 7 dniowe diety tylko zmiana całkowita, nie chwilowa ale.. hm, tak już ma zostać i koniec! :) więcej ruchu, to po pierwsze. jak na razie biegam 3 razy w tygodniu i ćwiczę, ćwiczę, ćwiczę. poranne bieganie jest świetne!

po drugie piję wodę, soki warzywne i koktajle owocowe (domowe). na taki pyszny i zdrowy koktajl zapraszam do Marysi, która wyczarowała pyszności z kiwi, banana i pomarańczy. 

jem wszystko co zdrowe. niezdrowe jadło wypada z mojego jadłospisu. 5 zdrowych posiłków dziennie i żadnych słodyczy (to dopiero wyzwanie). w związku z tym, pojawią się tu przepisy na pyszne ale zdrowe jedzonko, zapraszam!

dzisiaj przepis na pyszne i zdrowe hamburgery drobiowe!

Czego potrzebujemy?

- mielone mięso drobiowe,

- jajko,

- mleko,

- odrobina bułki tartej,

- papryczka chili,

- szczypiorek,

- ulubiona sałata i warzywa,

- ciemne pieczywo,

- odrobina soli i pieprzu.

po pierwsze, kroimy drobno papryczkę i szczypiorek. wlewamy do kubeczka mleko i dosypujemy bułkę tartą, bułka musi nasiąknąć mlekiem ( ja żeby to przyspieszyć, wstawiłam kubeczek na chwilę do mikrofalówki) następnie do Naszego mięska wbijamy jajko i dolewamy mleko z bułką czy też bułkę z mlekiem ;). dosypujemy pokrojony szczypiorek i papryczkę. 

wszystko mieszamy i przyprawiamy solą i pieprzem. 

robimy małe kotleciki i wrzucamy je na rozgrzaną, teflonową patelnię. możemy ją wcześniej delikatnie natłuścić oliwą z oliwek przy pomocy ręcznika papierowego.

kiedy kotleciki się smażą bierzemy się za resztę. pieczywo możemy podpiec chwilę w piekarniku, w tosterze albo w ogóle nic z nim nie robić. na pieczywko kładziemy Nasze składniki, sałatę, pomidory, paprykę, ogórek.. wszystko co chcemy :) 

na sam koniec, król dania - drobiowy kotlecik ląduje na Naszym pieczywie z warzywnym posłaniem.

A może sosik do tego?

Pyszny i najprostszy sos. Jogurt naturalny, drobno pokrojony czosnek (lub wyciśnięty przez praskę do czosnku), sól, pieprz i zioła prowansalskie. Pycha!

Smacznego!