środa, 27 marca 2013

pikantny, włoski krem z pomidorów.

Wiem, że już wiosna a zupy-kremy kojarzą się z zimą i podjadaniem pod kocykiem ale moim zdaniem krem z pomidorów pasuje do każdej pory roku. Ja najbardziej lubię jeść go latem, na zimno ze świeżych pomidorów i bazylii, pycha! Poza tym, to kolejna pozycja na liście pt. zdrowe jedzonko ;))
Dzisiejsza wersja jest z pomidorów z puszki i gęstego soku z pomidorów ale jest równie pyszna :)

Czego potrzebujemy?

- wywar na mięsku i warzywach,
- pomidory z puszki,
- gęsty sok z pomidorów,
- jogurt naturalny,
- świeża papryczka chili,
- ząbek czosnku (lub dwa),
- sól, pieprz i zioła.



Kiedy już mamy wywar dodajemy do niego pomidory z puszki i sok. Gotujemy ok. 40 minut na średnim ogniu, po czym wyłączamy i doprawiamy solą i pieprzem. 

Przeciskamy czosnek przez praskę, kroimy drobno papryczkę. 

Kiedy zupa odrobinę ostygnie dodajemy czosnek i papryczkę i blendujemy. 

Gdy zupa jest już kremem doprawiamy ziołami, bo zioła zawsze dodajemy na samym końcu - nie tracą wtedy smaku i aromatu :) 
Wlewamy krem do miseczek i dodajemy kroplę jogurtu naturalnego.

Smacznego!

14 komentarzy:

  1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  2. Jesteś wielka! Niedawno nabyliśmy pierwszą wspólną rzecz do mieszkania. Blender. Ale jakoś wymigiwaliśmy się od jego używania, nie wiedząc a bardzo co przygotować. Krem z pomidorów będzie w sam raz :) Mniam

    OdpowiedzUsuń
  3. Jejku pycha! Spróbuj kiedyś zrobić zupę z grillowanych papryk - cudowna! Ja od wczoraj leżę w domu zatruta ale jak tylko wyzdrowieje to sobie tą zupkę zrobię.
    pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam!! Uwielbiam wszystko co pomidorowe!

    OdpowiedzUsuń
  5. no to już wiem, co jutro na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pikantne? Włoskie? Pomidorowe? Jestem na TAK! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. hmm bardzo fajny przepis musze wyprobowac :)

    OdpowiedzUsuń
  8. uwielbiam wszystko co pomidorowe i chyba po przeczytaniu Twojego wpisu zrobiłam się strasznie głodna ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. U mnie pikantna pomidorowa króluje od dawna. W ogóle lubię kwaśne smaki.

    Ps. Chyba mam identyczne kaloszki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Zdrowych i Pogodnych Świąt spędzonych w gronie najbliższych ;) oraz mokrego dyngusa ! Wesołego Alleluja :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Mmmmm...to musi być pyszne :)

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie,


    Malko

    OdpowiedzUsuń
  12. Często taką gotuję i przeuwielbiam!:)
    http://www.fashionable.com.pl/

    OdpowiedzUsuń
  13. uwielbiam zupy kremy, mniam! a do tego pikantne, chcę to! :))

    OdpowiedzUsuń